淅川历史文化源远流长,地理环境得天独厚,坐拥亚洲最大的人工淡水湖丹江水库,是世界最大调水工程南水北调中线工程的核心水源地和渠首工程所在地。丹江湖,被誉为“亚洲天池”,是国家一级水源保护区,水质优良,连续多年稳定在国家二类以上标准,所产丹江鱼天然野生,绿色生态,肉味鲜美,声名远扬,已成为淅川的一大特色品牌。为深入挖掘淅川县美食文化,打造淅川县美食品牌,推出一批特色旅游美食产品,树立淅川县饮食文化形象,促进淅川县丹江湖旅游、餐饮相关行业持续快速健康发展,提高和扩大其旅游美食行业对外的知名度和影响力,淅川县人民政府、淅川县委宣传部、南阳报业传媒集团联合举办淅川县第一届丹江湖旅游美食大赛。
大赛日程
报名时间:2017年9月7日-9月25日
活动时间: 经审核符合报名条件的餐饮单位将于9月27日上午8点入驻大赛活动场地进行准备工作,上午9点30分开幕。
活动细则
     一、组织机构

主办单位:淅川县人民政府、淅川县委宣传部、南阳报业传媒集团
承办单位:淅川县旅游局、南阳网
协办单位:南阳市饮食文化产业协会
媒体支持:南阳日报、南阳晚报、南都晨报、南阳网、南阳报业传媒集团新媒体中心、中西部旅游网、南阳网的12个公众微信等。

     二、参选范围

      按照自愿报名的原则,淅川县辖区内所有正规的餐饮单位均可报名。

     三、报名条件

①有完备的执业手续,营业执照、餐饮许可证、税务登记证等齐全;
②遵纪守法,卫生达标,经营诚信,信誉良好,在当地具有广泛知名度;
③具有经营场所的产权证明或租赁协议书;
④近3年未发生重大违法违规违纪行为,未发生重大质量安全、环境污染、安全生产、公共卫生等事故,未引起重大群体性事件,带头履行社会责任,具有良好的社会形象。

     四、报名方式

(1)线上报名
  登录“淅川县第一届丹江湖旅游美食大赛”活动专题网站(网址:djy.01ny.cn),填写报名信息,根据要求上传营业执照、餐饮许可证、从业人员健康证明、负责人身份证等相关材料的正面数码照片。
(2)线下报名
  邮寄或携带营业执照、餐饮许可证、从业人员健康证明、负责人身份证等相关材料的复印件,寄往或前往南阳市卧龙区七一路183-1号南阳日报社3号楼4楼南阳网办公室,履行报名手续。
  报名后经审核符合条件的予以通过入选。
报名联系人:
  李启伟:15537737114 王帅远:15638988765
  邮箱:178461770@qq.com

     五、奖项设置和比赛方式

各参赛单位自由发挥,所有食材必须出自淅川,成品能表现淅川特色的。

菜品展示
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关于大赛
  淅川历史文化源远流长,地理环境得天独厚,坐拥亚洲最大的人工淡水湖丹江水库,是世界最大调水工程南水北调中线工程的核心水源地和渠首工程所在地。丹江湖,被誉为“亚洲天池”,是国家一级水源保护区,水质优良,连续多年稳定在国家二类以上标准,所产丹江鱼天然野生,绿色生态,肉味鲜美,声名远扬,已成为淅川的一大特色品牌。为深入挖掘淅川县美食文化,打造淅川县美食品牌,推出一批特色旅游美食产品,树立淅川县饮食文化形象,促进淅川县丹江湖旅游、餐饮相关行业持续快速健康发展,提高和扩大其旅游美食行业对外的知名度和影响力,淅川县人民政府、淅川县委宣传部、南阳报业传媒集团联合举办淅川县第一届丹江湖旅游美食大赛。[详细]